1.介绍广州历史
2.用贵阳特产写作文
介绍广州历史
1、镇海楼（广州博物馆）
又名望海楼，俗称五层楼。位于中国广东省广州市越秀山（越秀公园）小蟠龙冈上，为广州城市标志之一。现是专门收藏、展览关于广州历史文物和史料的场所。
明朝洪武十三年（1380年），永嘉候朱亮祖扩建广州城，将宋三城（子城、东、西两城）合并，并开拓北城800余丈，城墙横跨越秀山，在上面建一座五层高楼以壮观瞻。建筑有雄镇海疆之意，故名镇海楼。
广州城的历史上，除了镇海楼，没有哪座建筑能够在漫长的6个世纪中都稳居“城标”的宝座。广州博物馆馆藏的《十三行油画》，画面描绘了清代广州十三行商船云集的繁荣景象，商馆右后方不远处的一座红色五层高楼格外显眼，这就是镇海楼。藏品中还有一张外国明信片，的主体就是清代的镇海楼。
实际上，在很长一段时间中，镇海楼就是外国人眼中“广州”的象征，进一步引申，也就是“中国”的象征。自明代起，漂洋过海的外国商船，一过狮子洋，经虎门北上，沿途可见莲花塔、琶洲塔、赤岗塔。驶近广州城外，望到高耸在越秀山上的镇海楼，便知到了广州。
600多年间，镇海楼由于它的特殊地理位置而成为兵家必争之地。清初尚可喜兵抵广州城下，300守城将士坚守镇海楼十个昼夜，不眠不休，最后弹尽粮绝，无一生还。如今镇海楼的旁边仍存放有一批大炮，是明清时期广州城防大炮。
1883年，正逢中法交战之时，兵部尚书彭玉麟奉命到广东督师抗法，以五层楼为海陆两军指挥部。1885年，朝廷议和之声甚嚣尘上之际，彭玉麟上书朝廷，力争抵抗。但清最终选择了妥协，郁闷中的彭玉麟举目广州城，撰下了一副广东最有名的对联：“万千劫危楼尚存，问谁摘斗摩霄，目空今古；五百年故候安在，使我倚栏看剑，泪洒英雄！”
对于这副对联，有评论解读说，联中“故侯”指朱亮祖，镇海楼是他建的，如今人亡楼存，可证历史沧桑。“使我倚栏看剑，泪洒英雄！”则是有感而发，当年彭玉麟因中法战争率兵至广东办理防务。他是主战派，反对和议，但最终只得“泪洒英雄”了。此联先咏楼，后写人，意境磅礴，不失为一幅佳联。
据《镇海楼名联话旧》一文作者陈叔垣先生说，少时他曾随其父登镇海楼，亲见三楼悬挂木雕对联，下款署为“宫保雪琴彭玉麟”（宫保是官衔，雪琴是彭的字）等字，五楼则悬挂两广总督瑞麟书写的“镇海楼”三字。
就是说，这副对联当时悬挂在三楼，是彭玉麟本人书写的。彭的手迹后来遗失，改由叶恭绰、沈演公、吴子夏等书法家“补书”。现在这副对联悬挂于五楼，且用两种字体，由两位书法家书写。
美国盖蒂中心收藏了一幅摄于1900年的镇海楼内景照片（上图），画面是镇海楼顶层文昌、关帝二神像左侧的两位配神。配神前面的香炉上刻有“镇海楼”3个字，说明照片摄于镇海楼无疑。照片右边的柱子上，就显示出这副对联下联的“浩气，霄汉常悬”几个字，清晰可辨。在下联落款位置，还有清晰的“衡阳彭玉麟撰书”字样。彭玉麟祖籍湖南衡阳，出生于安徽安庆。
2、南海神庙
南海神庙位于广州庙头村, 坐北向南，占地3万平方米，是中国古代广州对外海上交通贸易的重要遗址。该庙始建于隋朝，距今已有1400多年的历史，世世代代的航海人，起锚前和返乡后，都要到这里祭拜海神，可以说，南海神庙亲眼见证了广州这一海上丝绸之路重要港口的千载历史。
来到南海神庙，兴旺的香火和神庙的恢宏壮观、古朴大方并不出所料，意外的是那“番鬼望波罗”。庙内东侧有一座着中国人衣冠的外国人泥塑像，举左手遮眉，眺望远方，他就是来自古印度的朝贡使者达奚司空。为什么咱们中国的神庙里还有这样一张“黑着脸”的洋面孔？
原来关于这个“黑脸”神像，还有一个有趣的传说呢！
据考古专家黄淼章老师讲述，这个人是个外国人，名叫达奚，宋仁宗庆历年间，达奚随商船沿海上丝绸之路从印度来到中国。回程时，船停靠在神庙码头，达奚司空上岸祭祀完南海神，种下了两颗波罗树，而后迷恋庙中秀丽的景色，流连忘返，以至于误了返程的海船，船上的人忘记了他，开船走了。他长久地站立大海边，远望来时路，后来立化在海边。
人们认为达奚是来自海上丝绸之路的友好使者，即将其厚葬。后来，人们为了感谢达奚带来的波罗树，就在南海神庙立起了他的塑像以纪念，并给他穿上中国的衣冠，封为达奚司空。因其塑像望着他手植的波罗树，故民间又有“番鬼望波罗”之说，有很多人也把南海神庙就叫做波罗庙。
3、南越文王墓
又称为南越王墓，是中国西汉时期南越国第二代王赵眜（《史记》称为赵胡）的陵墓。位于中国广东省广州市解放北路的象岗山上，在中国大酒店的北侧，越秀公园西侧。
赵眜是赵佗的孙子，无论是在司马迁所著的《史记》以及其他一些中国史料中都没有关于赵眜生父是何人的记载。越南方面的《大越史记全书》则称赵眜是赵仲始的儿子。[4]汉武帝建元四年（前137年），第一代南越王赵佗去世。由于他去世时已达百岁高龄，其儿子都已经死去，他的王位交由孙子赵眜继承，成为第二代的南越王。
赵眜即位两年后，前135年，闽越王驺郢借机向南越国发动战争，攻打南越国的边境城镇。赵眜刚继承王位不久，国内民心还不稳，这时只好向汉武帝上书，说明闽越侵犯南越的事实，并请求汉武帝处理此事。汉武帝对赵眜的做法大加赞扬，称其忠于臣属之职，不兴兵互相攻击，并派遣王恢、韩安国两将军前去讨伐闽越。汉朝的军队还没有越过南岭，闽越王的弟弟余善就发动叛变，杀死了闽越王驺郢，投降了汉朝，于是汉朝的军队停止了讨伐的行动。
汉武帝随后将余善立为新的闽越王，并派遣中大夫严助前往南越国将处理闽越的事告谕赵眜。赵眜得知后，向严助表达了对汉武帝的深刻谢意，并告诉严助，南越国刚遭受过闽越的入侵，等处理完后事后，他就去汉朝的京城朝见汉武帝。随后，还派太子赵婴齐跟随严助回汉朝的朝廷当宿卫。
严助离开后，南越国的大臣们用赵佗的遗训向赵眜进谏，劝赵眜不要去汉朝的京城，以免被汉武帝找借口扣留，回不来南越，就成亡国的形势了。于是，赵眜在以后统治南越的十年中，一直以生病为借口没有入朝见汉武帝。
前125年，赵眜病重，其儿子赵婴齐向汉武帝请求回到南越国。赵眜死后，赵婴齐继承王位。
赵眜在位一共12年，长期患病，性情软弱，没什么建树。他虽然在闽越侵犯南越之时，巧妙的把汉武帝搬了出来，让汉武帝来对付闽越，而自己不用大伤元气。但此举，也使赵佗时期就已经役属南越国的闽越，和南越国脱离了役属关系，而直接受制于汉朝中央，使南越国实际上被孤立起来。
同时，又使汉武帝找到借口，派严助借表彰赵眜能忠于臣属之职为名，请赵眜赴京朝见汉武帝，最后迫使赵眜把儿子赵婴齐送到了汉武帝身边达10年之久，为日后南越国内部之乱埋下了伏笔。
《史记》里一直把南越国第二代王“南越文王”称为赵胡，1983年“南越王墓”被挖掘后，在出土的印章中发现“赵眜”的玉印和“文帝行玺”的金印，经考古学家证实，确认“赵眜”应该是《史记》所载的“赵胡”的真名，“赵胡”可能是司马迁在编写《史记》时出现的错误；也有可能是班固的《汉书》在传抄中抄错，后人又根据《汉书》更正了《史记》中的“错字”，以致一错再错。
然而，也有一些学者对笔误一说提出了异议。学者余天炽、覃圣敏、蓝日勇、梁旭达、覃彩銮等人，在其所著的《古南越国史》中认为南越文王名字不可能出现记载错误。他们认为，《史记》对在位时间最短的赵建德事迹记载都尤为详实，因此对南越文王名字记载错误的偶然性不存在；而且文王在位期间同汉朝交往频繁，名字的笔误更不可能。
他们认为赵眜是赵佗的儿子、文王赵胡的父亲（或者赵眜是赵佗的长孙、文王赵胡的兄长），被赵佗立为太子，未即位就死去了。赵胡将赵眜生前使用的印章带入坟墓，以示缅怀之意。
4、陈家祠
清光绪年间，广东几个陈姓族人，倡议在广州筹建一座全省性的陈氏合族祠堂，各地陈氏热烈响应，纷纷慷慨捐资。
1892年，京城传来喜报：一名陈姓子弟被钦点探花郎。这对在建的祠堂而言，可谓锦上添花。族人惊诧四起，喜不自禁：建祠的功效竟然如此灵验！于是更大规模的筹资活动开始。
1894年，宏伟而精致的陈氏祠堂宣告竣工。这座祠堂，就是闻名至今的陈家祠；而那名高中探花的陈姓子弟，叫陈伯陶，东莞市中堂镇凤涌人，他也是修建陈家祠的几个倡议者之一。
陈伯陶五岁就读，六岁师从广东历史上有名的大学者陈澧。他少年勤学，生性聪慧，十岁便能背诵五经。某日，父亲的两位朋友方文炳（东莞报功祠四君子之一）与方应锡来访，夜饮，见伯陶夜读，就出上联为“半夜读书灯火细”的对联叫伯陶应对。伯陶应声说“三更饮酒月轮高”。听后，方文炳对方应锡说“此佳婿也”。方应锡即与陈家订立婚姻，把次女许配给陈伯陶。
21岁，陈伯陶中了秀才，25岁时获乡试第一名。老师陈澧更以对联赠送给陈伯陶，勉励他“文章高似罗浮顶，科第连登会状元”。可惜，此话并未“一语成谶”，光绪十八年陈伯陶复出应试，在殿试中初置第一，也就是状元。然而在试卷中，他将“宣抚司”写成了“宣慰司”，因此被压在第十名之外。所幸得到咸丰朝状元、户部尚书翁同和为他据理力争，谓此积学之士，故改列第三名，成为了东莞历史上唯一的文探花。
在这之后，38岁的探花郎陈伯陶，历任云南、贵州、山东乡试副考官，文渊阁校理，武英殿纂修，国史馆总纂，宪政编查馆一等谘议等职。虽没高官厚爵，而对于生性不善逢迎的陈伯陶而言，也称得上青云直立。即便在甲午战败、戊戌变法等冲击下，陈伯陶也是不为所动、坐怀不乱。
庚子乱起，八国联军攻陷京师，光绪和慈禧仓惶出逃。陈伯陶仍不为时势所动，早在1898年，他便亲自见证了李鸿章代表中国与英方签署《拓展香港界址专条》，强租新界及香港地区235个岛屿99年的耻辱之事。两宫返京后，陈伯陶入职南书房，后被派往日本考察学务，归国后出任江宁提学使。陈伯陶重视国学，曾四处奔走，游说劝谕国内外华人华资办学以振兴中华。
1906年，陈伯陶协助当时的两江总督端方，在六朝古都南京创办国内首个培养侨生的学堂，目的是培养华侨学生的国文及国语等，并由陈伯陶命名―――暨南学堂，也就是今天广州暨南大学的前身。陈伯陶更以提学使身份，兼任暨南学堂监督，亲自制定办学章程和经费预算。他与中国教育的深厚渊源，由此可见一斑。
参考资料：
凤凰网—清代兵部尚书青睐镇海楼？
人民网—中国庙立着“黑脸番鬼”？
百度百科—赵眜
百度百科—南越文王墓
百度百科—陈伯陶
用贵阳特产写作文
1. 写贵阳特产的作文
每个人都有自己的家乡。而素有“避暑之都”、“森林之城”美誉的贵阳就是我美丽可爱的家乡
中国古代以山北为阴，山南为阳。“贵阳”因城区位于境内贵山之南而得名。古代贵阳盛产竹子，以制作乐器“筑”为主，因“竹”与“筑”谐音，故贵阳简称“筑”。贵阳市位于祖国西南部的云贵高原上，这里风光秀美、气候宜人，是旅行游玩的好地方。贵阳在贵州省的中部，是贵州的省会城市。
说到贵阳的特产美食，我这个小馋猫又要开始忍不住咽口水了，下面我就给各位介绍一下有着甜蜜气息名字，便宜又好吃的美食恋爱豆腐果了。恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不停翻动，至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。
“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这样一个雅号，是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。
1939年，我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下，为进一步扩大侵略，日军还对西南大后方进行空袭。当时，贵阳也是他们袭击的重要目标。贵阳自被空袭后，警报频繁，有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇，在菜地里搭了数间茅屋，作为制造“烤豆腐果”场地，在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后，这几间茅屋成了避空袭的场所，人来人往，十分热闹。张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖，他们发现躲警报的人往往腹中饥饿，又无法回家就餐，就将这几间作坊辟成店铺，向躲警报的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快，吃起来简单，价格便宜，又能充饥，很快就打开了销路。
一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥，吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女，却买一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。还有一些青年，也经常在此相聚，逐渐谈起恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁，把张家店铺当成谈情说爱的场所，显得更加浪漫，一时成了街谈巷议的佳话。久而久之，人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果，张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人，他们纷纷前来品尝。
抗战结束后，吃恋爱豆腐果的人仍有增无减，他们虽然没有过去那样浪漫。但却饱尝了美味的小吃。以至于在今天的贵阳，恋爱豆腐果仍是当地名小吃，不仅深受当地人喜爱，而且还得到过往的外地人的青睐。
怎么样，想不到一块小小的烤豆腐，居然会有这么一段长期的故事，其实我的家乡还有很多的特色小吃，例如肠旺面、波波糖、牛肉干、布依蜡染、茶叶 ，酸汤鱼，牛肉粉等等，希望远方的朋友们多到贵州旅游，享受这爽爽的天气，爽爽的美食。
2. 写贵州特产的作文不少于4oo个字每个地方都有它们的特产，我的家乡贵州也一样。
贵州是一个山青水秀、气候宜人的好地方。那里有世界著名的大瀑布------黄果树瀑布、美丽的百里杜鹃、天然形成的织金打鸡洞、安顺的龙宫……不过，贵州不只是自然风光著名，那里的风味小吃也是很有特色的哟！
贵州的特产有很多，比如：茅台酒、酸辣椒、威宁的荞酥、肠旺面、凯里酸汤鱼、波波糖、独山的盐酸……其中，家家户户都会做的就是酸辣椒。
酸辣椒一般是作为调味品使用的，用做出来的菜肴不仅颜色鲜艳，而且味道酸辣、香味扑鼻，真是色、香、味一应俱全，可好吃了。酸辣椒是切碎了的，颜色鲜红，是由新鲜的辣椒做成。人们先把辣椒头拔掉，然后把它们用清水洗净，把水篦干，再准备好盐、酒、姜、蒜。把姜、蒜与辣椒一起放入一个大盆里剁碎，再将盐和酒放入盆中拌匀。最后，把它们一起倒入一个坛子里，封闭起来。大约两周后，酸辣椒就可以食用了。在这期间，要经常往坛子里倒点酒，以保持酸辣椒的新鲜。
怎么样，很过瘾吧？有机会欢迎您亲自到贵州来品尝！
3. 描写贵阳美食的作文400贵阳的餐饮以“酸、辣”为特色。
比较有代表性的是“酸汤鱼”。贵阳的风味小吃种类繁多，仅地方传统的风味小吃就达100多种。
如花溪王记牛肉粉、肠旺面、凉粉、碗耳糕、雷家豆腐圆子、丝娃娃、破酥包、荷叶糍粑、黄粑、怪噜饭、烤臭豆腐等。无论白天黑夜，街头巷尾的小吃摊点星罗棋布。
除了突出酸味以外，黔味菜肴还讲究蘸水，蘸水调料主要是辣椒、蒜泥、姜末等，辣椒的制作方法不同，蘸水调料的口感也不尽相同，这里面很有讲究。黔味火锅制作方法多样，具有浓郁的地方特色，火锅烧开后，香味扑鼻，令人垂涎。
典型的有花江狗火锅、凯里酸汤鱼火锅、贵阳青椒童子鸡火锅、鼎罐鸡火锅等。品尝当地小吃是贵州之行中不可缺少的节目。
在贵阳，有两条小吃街——合群路和陕西路。 因为本人喜欢喝汤，所以贵阳小吃里边，我觉得最好吃的当属花溪王记牛肉粉，其米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。
原料是精制米粉100克，熟牛肉50克，酸莲白20克。 加上混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、盐、酱油、糖色、香料、芜荽、原汁汤作为调料。
贵阳另一种名小吃是恋爱豆腐果，其名奇特，意味深长，一则说法是：过去吃豆腐果的大多是情人、恋人，他们一边吃，一边说着悄悄话，这比压马路的谈情说爱别有一番情趣；另一则说法是：吃过这种豆腐果的人，就难以忘记它，总是想来吃，恋着它。恋爱豆腐果是将豆腐切成小块，放在擦有食油的铁网上，用锯木屑小火烘烤，待烤到外壳焦黄油，象吹进气一样的膨胀起来，剖开一个口，放入用辣椒、酱汕食盐、食醋、麻油、味精、葱花、蒜泥、姜末、折耳根等拌成的“蘸水”，辣香嫩烫，咸鲜爽口。
朋友，有空就到贵阳旅游吧，记得品尝这里的小吃哦。我愿意当你的向导。
你一定不会后悔。
4. 介绍家乡贵阳的一种特产650字贵阳的一种特产我的家乡在贵阳市，那里是个风景优美，物产丰富的地方。
我家乡的特产不但品种多得数不胜数，而且味道很好，很多人都慕名而来，都想品尝一下。我家乡的特产分别有：胖大的闸蟹.鲜美的螃蟹.软绵绵的珍珠饴. 独特的烧饼夹里脊。
但是我更喜欢硕大的石榴。石榴的外表像洋葱，叶子长圆形，外皮不像火龙果那样鲜红，也不像香蕉那样金黄，不像西瓜那样光滑，也不像菠萝那样扎人，而是带着一点黑红黑红斑点的花红色外皮，看上去真像一个长满斑点的农村小姑娘，可能这时有人会认为这水果的外表都这样难看，里面一定会更难看，而且很不好吃，不过我先告诉你，你可别以貌取人。
石榴外表虽然不好看，可是内部却比外面漂亮的多，而且个个红光闪闪，看起来真像三四十个红宝石同时发光，会刺得让你张不开眼睛，当你张眼睛的时候让你看到的是无比鲜红无比美丽的果实，保证让你看了就眼馋。石榴的果实这么漂亮已经让你大饱眼福，下来美味无比的石榴果实将会让你大饱口福。
掏出一颗放在嘴里，嗯，冰冰的，轻轻一咬，汁水马上从果肉里溢了出来。味道较甜，也不腻，真是百吃不厌，越吃越好吃，越吃越想吃。
石榴皮虽然面目难看，但是她的药用价值很高，古医书记载有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功用。而且营养丰富，维生素C是苹果的2-3倍，在水果中名列前茅。
蚌埠有那么多文物古迹、风土人情和美味佳肴，我为我生在蚌埠，长在蚌埠而骄傲。
5. 贵州特产的作文3百字茅台
茅台酒，素有中国“国酒”之称.曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒，荣获金质奖.半个多世纪以来，它以精湛的酿造技艺和独特的色、香、味，为世人称颂，名甲天下，成为国内外市场的“酒中名珠”.
中国的茅台酒，因产于贵州仁杯县的茅台镇（原为村）而得名，并享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名.这种“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉.凡盛过茅台酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥
郁，被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”.由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称.
相传有一年除夕，茅台镇突然大雪纷飞，寒风刺骨，镇上住有一李姓青年，他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口，并将其背进屋生火取暖，以自酿米酒款待老人，又将床铺让给老女安寝，自己躺在炉边地上.朦胧中听到奇妙琴声，天边飘来一位仙女，身披五彩羽纱，手捧熠熠闪光的酒杯，站立面前，随将杯中酒倾向地面，顿时空中弥漫了浓郁的酒香，眼前出现了一道闪烁的.这青年一觉醒来，屋里炉火很旺，水、饭尚温，床上被褥整齐，似无人睡过一般，推门一看，风、雪俱停，一条晶莹的小河从家门口淌过，河面上飘着阵阵酒香.此后，当地人就用仙女赐予的河水酿酒，用“飞仙”图案作茅台酒的商标至今至不变.
6. 贵州特产的作文3百字茅台茅台酒，素有中国“国酒”之称.曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒，荣获金质奖.半个多世纪以来，它以精湛的酿造技艺和独特的色、香、味，为世人称颂，名甲天下，成为国内外市场的“酒中名珠”.中国的茅台酒，因产于贵州仁杯县的茅台镇（原为村）而得名，并享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名.这种“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉.凡盛过茅台酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥郁，被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”.由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称.相传有一年除夕，茅台镇突然大雪纷飞，寒风刺骨，镇上住有一李姓青年，他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口，并将其背进屋生火取暖，以自酿米酒款待老人，又将床铺让给老女安寝，自己躺在炉边地上.朦胧中听到奇妙琴声，天边飘来一位仙女，身披五彩羽纱，手捧熠熠闪光的酒杯，站立面前，随将杯中酒倾向地面，顿时空中弥漫了浓郁的酒香，眼前出现了一道闪烁的.这青年一觉醒来，屋里炉火很旺，水、饭尚温，床上被褥整齐，似无人睡过一般，推门一看，风、雪俱停，一条晶莹的小河从家门口淌过，河面上飘着阵阵酒香.此后，当地人就用仙女赐予的河水酿酒，用“飞仙”图案作茅台酒的商标至今至不变。
7. 关于贵阳小吃作文600字左右《贵阳小吃》贵阳的餐饮以“酸、辣”为特色。
比较有代表性的是“酸汤鱼”。贵阳的风味小吃种类繁多，仅地方传统的风味小吃就达100多种。
如花溪王记牛肉粉、肠旺面、凉粉、碗耳糕、雷家豆腐圆子、丝娃娃、破酥包、荷叶糍粑、黄粑、怪噜饭、烤臭豆腐等。无论白天黑夜，街头巷尾的小吃摊点星罗棋布。
除了突出酸味以外，黔味菜肴还讲究蘸水，蘸水调料主要是辣椒、蒜泥、姜末等，辣椒的制作方法不同，蘸水调料的口感也不尽相同，这里面很有讲究。黔味火锅制作方法多样，具有浓郁的地方特色，火锅烧开后，香味扑鼻，令人垂涎。
典型的有花江狗火锅、凯里酸汤鱼火锅、贵阳青椒童子鸡火锅、鼎罐鸡火锅等。品尝当地小吃是贵州之行中不可缺少的节目。
在贵阳，有两条小吃街——合群路和陕西路。 因为本人喜欢喝汤，所以贵阳小吃里边，我觉得最好吃的当属花溪王记牛肉粉，其米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。
原料是精制米粉100克，熟牛肉50克，酸莲白20克。 加上混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、盐、酱油、糖色、香料、芜荽、原汁汤作为调料。
贵阳另一种名小吃是恋爱豆腐果，其名奇特，意味深长，一则说法是：过去吃豆腐果的大多是情人、恋人，他们一边吃，一边说着悄悄话，这比压马路的谈情说爱别有一番情趣；另一则说法是：吃过这种豆腐果的人，就难以忘记它，总是想来吃，恋着它。恋爱豆腐果是将豆腐切成小块，放在擦有食油的铁网上，用锯木屑小火烘烤，待烤到外壳焦黄油，象吹进气一样的膨胀起来，剖开一个口，放入用辣椒、酱汕食盐、食醋、麻油、味精、葱花、蒜泥、姜末、折耳根等拌成的“蘸水”，辣香嫩烫，咸鲜爽口。
朋友，有空就到贵阳旅游吧，记得品尝这里的小吃哦。我愿意当你的向导。
你一定不会后悔。
8. 描写贵阳小吃的作文 400字左右今天早上，汕头三表姑寄来了许多潮州小吃。
有猪肉干，有“粿”，有肉丸，有面线……堆了满大桌子。 猪肉干的味道香、鲜、甜、美。
是汕头本地的新鲜猪肉，不喂瘦肉精，正宗家猪经加工、烘烤和包装等工序。“粿”是潮州特色小吃。
分有炒粿、茨壳粿、米粿……炒粿，顾名思义就是炒出来的，盛出来之后，就可以吃了。如果喜欢的话，还可以再加点胡椒调味。
茨壳粿是用茨壳草做成颜色发青黑的米皮里，包上糯米、虾仁、香菇、花生仁等馅料，吃起来又香又黏。牛肉丸煮熟后，拿根筷子插入肉丸中，“嗖”的一下汁儿就喷我脸上了。
真是饱满多汁呀！咬一口下去，好筋道呀！再尝尝墨鱼丸，又白又胖，好像一个既白又胖得直不起腰来的小胖子。一口咬下去，鲜、嫩。
这墨鱼丸里好像有许许多多的肉粒，两种肉丸结合起来才是真正的鲜嫩多汁。面线，毫无疑问是像线一样的面，只见妈妈先将面线放入佛水中焯一下，在、再和豆芽韭菜放在一块炒，没过多久，面线出锅喽！热腾腾的面线钻到嘴里，哇！香呀！三下两下面线就吃完了，豆芽的香和韭菜那独特的味道混再一起，面线又将它们的味道牢牢的抓住，等你吃完的时候它才会把香味给你。
潮州的美食很多，等你有机会去细细品味。
9. 关于贵州特产说明文六百字豆腐果“恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。
它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不停翻动，至皮色黄亮即可。
吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡gz的大众小吃。
它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。1939年，我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下，为进一步扩大侵略，日军还对西南大后方进行空袭。
当时，贵阳也是他们袭击的重要目标。贵阳自被空袭后，警报频繁，有时一天几次。
市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇，在菜地里搭了数间茅屋，作为制造“烤豆腐果”场地，在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。
空袭开始后，这几间茅屋成了避空袭的场所，人来人往，十分热闹。张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖，他们发现躲警报的人往往腹中饥饿，又无法回家就餐，就将这几间作坊辟成店铺，向躲警报的人出售烤豆腐果。
由于烤豆腐果速度快，吃起来简单，价格便宜，又能充饥，很快就打开了销路。 一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥，吃完了便走。
唯有一些热恋中的青年男女，却买一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。还有一些青年，也经常在此相聚，逐渐谈起恋爱来。
他们似乎忘记了空中的威胁，把张家店铺当成谈情说爱的场所，显得更加浪漫，一时成了街谈巷议的佳话。久而久之，人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果，张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。
这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人，他们纷纷前来品尝。 抗战结束后，吃恋爱豆腐果的人仍有增无减，他们虽然没有过去那样浪漫。
但却饱尝了美味的小吃。以至于在今天的贵阳，恋爱豆腐果仍是当地名小吃，不仅深受当地人喜爱，而且还得到过往的外地人的青睐。
豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。现经营豆腐果的摊子遍布贵阳大街小巷，随处可尝到。
